Visualizzazione di 6 risultati
Risotto ai funghi porcini
Risotto ai funghi porcini, gelato al parmigiano, gel al prezzemolo, polvere di fungo e chips di riso. (min.2 persone)
Tagliolino al sugo di mare
Tagliolini freschi all'uovo al sugo di mare
Tortello gamberi e merluzzo
Tortello ripieno di gamberi, merluzzo, patate e la sua bisque in pasta variegata rossa
Ravioli ripieni ai Taroz
Pasta di semola con ripieno al taroz (patate fagiolini e casera ). Servito con riduzione al parmigiano e pancetta croccante
Pizzoccheri valtellinesi
Tagliatelle di grano saraceno tradizionali valtellinesi condite con burro fuso, patate, verze e formaggi locali.
Gnocchi di polenta alla carbonara
Gnocchi di polenta alla carbonara.
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