Gelato alla taneda, biscotto sbriciolato alle mandorle amare e mela compressa  

Bavarese alla vaniglia, inserto di mele alla cannella, glassa a specchio rossa. Servito su crumble alla nocciola e frutta fresca.

Mousse allo yogurt, cuore morbido di pesca e copertura di cioccolato fondente. Servito su crumble alle nocciole e salsa alla pesca.

Sfera ai 3 cioccolati, fior di latte ricoperto di cioccolato bianco e rocher. Servito su crumble al cioccolato e frutta fresca.  

Pasta frolla con crema pasticcera e frutta fresca.