Per potere avere la massima cura nella preparazione delle vostre portate, chiediamo ai gentili ospiti di specificare ai nostri camerieri che si riferiscono alla versione vegetariana o vegana di uno dei piatti di seguito.
Tutti i dolci del nostro menù principale sono vegetariani, i dolci vegani li trovate in questo menu.
Buon appetito!
Frittella di grano saraceno con ripieno di formaggio di casera locale servito su un letto di cicorino condito con vinaigrette.
Tagliatelle di grano saraceno tradizionali valtellinesi condite con burro fuso, patate, verze e formaggi locali.
Tagliatelle all’uovo con funghi finferli, porcini e leggero condimento di panna.
Assortimento di formaggi di aziende agricole locali accompagnati da polenta e marmellate sfiziose.
Pasta di semola con ripieno al taroz (patate fagiolini e casera ). Servito con riduzione al parmigiano e pancetta croccante
Canederli fatti in casa agli spinaci, rapa rossa e formaggio su crema di zucca.
Canederli fatti in casa agli spinaci, rapa rossa e formaggio in brodo.
Tortino all'acqua con cioccolato fondente servito con frutta fresca e marmellata di mirtilli
