Per potere avere la massima cura nella preparazione delle vostre portate, chiediamo ai gentili ospiti di specificare ai nostri camerieri che si riferiscono alla versione vegetariana o vegana di uno dei piatti di seguito.

Tutti i dolci del nostro menù principale sono vegetariani, i dolci vegani li trovate in questo menu.

Buon appetito!

I nostri piatti vegetariani

ArachidiFrutta a guscioUovoLatte
10,00

Frittella di grano saraceno con ripieno di formaggio di casera locale servito su un letto di cicorino condito con vinaigrette.

LatteGlutine
11,00

Tagliatelle di grano saraceno tradizionali valtellinesi condite con burro fuso, patate, verze e formaggi locali.

Frutta a guscioLatteSolfiti
20,00

Assortimento di formaggi di aziende agricole locali accompagnati da polenta e marmellate sfiziose.

LatteGlutineSedanoSolfiti
10,00

Zuppa d'orzo con fagioli borlotti, patate e carote.

UovoLatteGlutine
14,00

Pasta di semola con ripieno al taroz (patate fagiolini e casera ). Servito con riduzione al parmigiano e pancetta croccante

Solfiti
16,00

Polenta e funghi porcini trifolati

13,00

Chicche di patate con ragù di carote e olio EVO

10,00

Patate, polenta, lenticchie, crauto bianco e rosso e verdure miste.

Sedano
7,00

Verdure cotte in sottovuoto in agrodolce

LatteSolfiti
15,00

Risotto ai funghi porcini, gelato al parmigiano, gel al prezzemolo, polvere di fungo e chips di riso. (min.2 persone)

I nostri piatti vegani

13,00

Chicche di patate con ragù di carote e olio EVO

10,00

Patate, polenta, lenticchie, crauto bianco e rosso e verdure miste.

Sedano
7,00

Verdure cotte in sottovuoto in agrodolce

GlutineSolfiti
6,50

Tortino all'acqua con cioccolato fondente servito con frutta fresca e marmellata di mirtilli

Solfiti
3,00

Biscotti al vino e uvetta senza burro nè latte

Latte
7,50

Coppa di mirtilli freschi valtellinesi e panna montata.