Per potere avere la massima cura nella preparazione delle vostre portate, chiediamo ai gentili ospiti di specificare ai nostri camerieri che si riferiscono alla versione vegetariana o vegana di uno dei piatti di seguito.
Tutti i dolci del nostro menù principale sono vegetariani, i dolci vegani li trovate in questo menu.
Buon appetito!
Frittella di grano saraceno con ripieno di formaggio di casera locale servito su un letto di cicorino condito con vinaigrette.
Tagliatelle di grano saraceno tradizionali valtellinesi condite con burro fuso, patate, verze e formaggi locali.
Assortimento di formaggi di aziende agricole locali accompagnati da polenta e marmellate sfiziose.
Risotto ai funghi porcini, gelato al parmigiano, gel al prezzemolo, polvere di fungo e chips di riso. (min.2 persone)
Pasta di semola con ripieno al taroz (patate fagiolini e casera ). Servito con riduzione al parmigiano.
Tortino all'acqua con cioccolato fondente servito con frutta fresca e marmellata di mirtilli
