GOURMET BRONTE 
mozzarella fiordilatte, fiori di mortadella IGP, granella di pistacchio
13.00€
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GOURMET BURRATA 
mozzarella, spinaci saltati in padella, pomodoro ciliegino, burrata, julienne di speck
13.00€
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GOURMET CARBONARA 
crema di pecorino, fiordilatte, guanciale croccante, pepe, polvere di pecorino
15.00€
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GOURMET NDUJA 
pomodoro, naduja, stracciatella, cornicione ripieno di ricotta di bufala
15.00€
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GOURMET ZUCCONA 
zellutata di zucca, fiordilatte, provola affumicata, guanciale di Sauris croccante, cipolla caramellata
15.00€
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GOURMET GIALLA 
pomodoro, mozzarella fiordilatte, rucola, prosciutto crudo, olive, pomodoro ciliegino giallo
13.00€
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GOURMET BROCCOLA 
mozzarella, broccoli saltati in padella, brie, cipolla caramellata, julienne di prosciutto cotto a fine cottura
13.00€
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GOURMET CALZONELLA 
mozzarella fiordilatte, mortadella, ricotta di bufala, granella di pistacchio
15.00€
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GOURMET FIOR DI TARTUFO 
crema tartufata, fiordilatte, funghi porcini, carpaccio di tartufo, grana a scaglie
18.00€
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